🍰 KOLAČ S GRIZOM I JABUKAMA-Sočan mirisan i gotov bez mnogo muke…

🍰 KOLAČ S GRIZOM I JABUKAMA

Pleh: okrugli 26 cm (ili 20×30 cm)

Rerna: 180°C

Sastojci:

• 3 jabuke (srednje)

• 2 jajeta

• 150 g (¾ čaše) šećera

• 1 vanilin šećer

• 100 ml (½ čaše) ulja

• 200 ml (1 čaša) jogurta

• 150 g (1 čaša) pšeničnog griza

• 100 g (¾ čaše) glatkog brašna

• 1 kesica praška za pecivo

• 1 kašičica cimeta

• Prstohvat soli

Za posipanje (kao na slici):

• 2 kašike griza

• 2 kašike šećera

• malo ulja ili seckanih oraha (opciono)

Priprema:

1. Jabuke oljušti i izrendaj, blago ih iscedi.

2. Umuti jaja sa šećerom i vanilin šećerom.

3. Dodaj ulje i jogurt, kratko sjedini.

4. Umiješaj griz, brašno, prašak za pecivo, cimet i so.

5. Dodaj rendane jabuke i lagano promešaj.

6. Izlij smesu u podmazan pleh.

7. Odozgo pospi mešavinom griza + šećera (i oraha ako želiš).

8. Peci na 180°C oko 35–40 minuta, dok lepo ne porumeni.

9. Ohladi malo, seci i posluži.

✔ Saveti:

• Kolač je još sočniji sutradan

• Ako voliš, dodaj šaku suvog grožđa

• Može i bez brašna – samo sa grizom (malo gušći, ali odličan)