🍰 KOLAČ NA METRE Starinski, izdašan kolač za sečenje na štangle

🍰 KOLAČ NA METRE

Starinski, izdašan kolač za sečenje na štangle

🧺 SASTOJCI

🟡 ŽUTA KORA

• 4 jaja

• 120 g šećera

• 1 vanilin šećer

• 100 ml ulja

• 100 ml mleka

• 150 g glatkog brašna

• 1 prašak za pecivo

---

🟤 TAMNA KORA

• 4 jaja

• 120 g šećera

• 1 vanilin šećer

• 100 ml ulja

• 100 ml mleka

• 130 g glatkog brašna

• 2–3 kašike kakaa

• 1 prašak za pecivo

---

🤍 SVETLI KREM

• 700 ml mleka

• 2 pudinga od vanile

• 6 kašika šećera

• 200 g margarina ili putera

---

🍫 TAMNI KREM

• 700 ml mleka

• 2 pudinga od čokolade

• 6 kašika šećera

• 200 g margarina ili putera

---

👩‍🍳 PRIPREMA

1️⃣ Kore

Posebno umuti žutu i tamnu koru (isti postupak).
Svaku peći u istom plehu (20×30 cm) na 180°C oko 15 minuta.
Ohladiti i svaku koru preseći po dužini da dobiješ 2 dugačke trake.

---

2️⃣ Kremovi

Skuvati pudinge sa šećerom u mleku.
Ohladiti do mlakog, pa umutiti sa margarinom/puterom.

---

3️⃣ Slaganje (VAŽNO – „na metre“)

Ređati uzdužno:

1. Žuta kora

2. Svetli krem

3. Tamna kora

4. Tamni krem

5. Žuta kora

6. Svetli krem

7. Tamna kora

👉 Dobije se dugačka, visoka štangla

---

4️⃣ Završnica

Po vrhu posuti:

• rendanu čokoladu

• ili kakao

• ili mlevene orahe

---

❄️ HLAĐENJE

• Ostaviti u frižider minimum 4 sata (najbolje preko noći)

• Seći poprečno, da se vide lepi slojevi

---

✔️ SAVETI IZ STARE KNJIGE

• Sutradan je još lepši i čvršći

• Kore možeš blago poprskati mlekom za dodatnu sočnost

• Idealan za slavlja, slavu i velike goste