Šubarice (Ruske kape) sa gotovim korama

Bez greške – uspevaju baš svima

SASTOJCI

Za krem:

• 1 l mleka

• 200 g šećera

• 3 pudinga od vanile

• 4 kašike gustina

• 250 g margarina ili maslaca

• 1 vanilin šećer

Za spajanje i preliv:

• 200 ml mleka (za umakanje kora)

Za dekoraciju:

• 200 g čokolade

• 3 kašike ulja

• 150–200 g kokosa

Ostalo:

• 1 pakovanje gotovih čokoladnih kora (okruglih ili se seku čašom)

 PRIPREMA

1️⃣ Odvojiti malo mleka, u njemu razmutiti puding i gustin.

2️⃣ Ostatak mleka staviti sa šećerom da provri.

3️⃣ Kada provri, dodati razmućeni puding i kuvati dok se ne zgusne.

4️⃣ U vruć krem dodati vanilin šećer. Ostaviti da se potpuno ohladi.

5️⃣ Umutiti margarin/maslac penasto pa sjediniti sa ohlađenim kremom.

Slaganje:

6️⃣ Svaku koru kratko umočiti u mleko (ne držati dugo da se ne raspadne).

7️⃣ Naneti bogat sloj fila, poklopiti drugom korom.

8️⃣ Bočne strane uvaljati u kokos.

Čokoladni preliv:

9️⃣ Otopiti čokoladu sa uljem na pari ili laganoj vatri.

🔟 Na vrh svake šubarice sipati kašiku čokolade i poravnati.