NAJMEKŠE DOMAĆE PECIVO IZ TEPSIJE
SASTOJCI
-
500 g brašna
-
1 kesica suvog kvasca (7 g)
-
1 kašičica šećera
-
1 kašičica soli
-
250 ml toplog mleka
-
50 ml ulja
-
1 jaje
Za preliv:
-
100 g maslaca ili margarina
-
100 g sitno seckanih oraha ili mlevenog keksa (po želji)
PRIPREMA
1️⃣ Dizanje testa
U toplom mleku razmutiti kvasac i šećer, ostaviti 10 minuta da zapeni. U većoj posudi pomešati brašno i so, dodati jaje, ulje i nadošli kvasac. Umesiti mekano, glatko testo. Pokriti i ostaviti da naraste oko 45 minuta.
2️⃣ Oblikovanje
Testo razvaljati na debljinu oko 1 cm i iseći na kocke ili pravougaonike. Ređati u podmazanu tepsiju, jednu do druge.
3️⃣ Preliv
Otopiti maslac i preliti preko peciva. Po želji posuti orasima ili keksom za dodatnu aromu i teksturu.
4️⃣ Pečenje
Peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, dok ne porumeni i dobije lepu zlatnu koricu.
SAVETI
✔ Ne dodavati previše brašna – testo treba da ostane mekano
✔ Možeš dodati sir za slanu varijantu
✔ Odlično je i sutradan – samo kratko zagrejati