REFORM TORTA – NAJBOLJA TORTA KOJU ĆETE IKAD PROBATI
SASTOJCI:
Kore:
-
10 belanaca
-
200 g šećera
-
300 g mlevenih oraha
-
2 kašike brašna
Fil:
-
10 žumanaca
-
200 g šećera
-
100 g čokolade za kuvanje
-
250 g maslaca
Glazura:
-
150 g čokolade
-
3 kašike ulja
PRIPREMA
1. Kore:
Umutiti belanca u čvrst sneg, pa postepeno dodavati šećer i mutiti dok se ne dobije sjajna masa.
Dodati orahe i brašno, lagano promešati.
Smesu podeliti na 2 ili 3 kore i peći na 180°C oko 15 minuta.
Ohladiti.
2. Fil:
Žumanca i šećer umutiti pa kuvati na pari dok se ne zgusne.
Dodati čokoladu i mešati da se otopi.
Ostaviti da se ohladi, pa dodati penasto umućen maslac.
3. Filovanje:
Ređati:
kora → fil → kora → fil → kora
Premazati celu tortu filom.
4. Glazura:
Otopiti čokoladu sa uljem i preliti preko torte.
Ostaviti da se stegne u frižideru.