RUŽICE SA ORASIMA

— U bakinu tepsiju i na bakinu krpu – koje se prosto tope u ustima!

SASTOJCI

 TIJESTO

• 500 g brašna

• 250 g margarina ili maslaca

• 200 ml kisele pavlake

• 1 prašak za pecivo

• prstohvat soli

FIL

• 200 g mljevenih oraha

• 100 g šećera

• 1 vanilin šećer

• 50–100 ml mlijeka (po potrebi)

👉 može i dodatak džema (šljiva ili višnja)

 ŠERBET (po želji – za sočnije)

• 300 g šećera

• 200 ml vode

• kriška limuna

ZA POSIPANJE

• šećer u prahu

PRIPREMA

1. TIJESTO

Pomiješaj brašno, margarin, pavlaku, prašak za pecivo i so.
Zamijesi glatko tijesto i ostavi u frižideru 30 minuta.

2. FIL

Pomiješaj orahe, šećer i vanilin šećer.
Dodaj malo mlijeka da dobiješ sočnu smjesu.

3. OBLIKOVANJE

Razvuci tijesto tanko, isijeci na kvadrate.
Na svaki stavi fil ili kašičicu džema.
Zatvori u oblik kuglica (ružica).

4. PEČENJE

Poređaj u pleh i peci na 180°C oko 25 minuta dok ne porumene.

5. ŠERBET (opciono)

Skuhaj šećer, vodu i limun.
Tople ružice prelij mlakim šerbetom.

6. ZAVRŠNO

Pospi šećerom u prahu.

 SAVJETI

• Ako voliš suvlje kolače → preskoči šerbet

• Sa šerbetom → mekane i sočne kao baklava

• Džem daje dodatnu aromu

 MINI VARIJACIJE

• sa makom umjesto oraha

• sa kokosom

• sa čokoladom