DOMAĆA, LISNATA, BEZ STASAVANJA – čiji se ukus pamti, a pogača nestaje u trenu!

DOMAĆA, LISNATA, BEZ STASAVANJA – čiji se ukus pamti, a pogača nestaje u trenu! Najbolji recepti. RECEPT 700gr. brašna T-400 25gr. kvasca 1 kašičica šećera 2 kašičice soli 1 pr. za pecivo 50ml. ulja Mineralna voda po potrebi od 250-300ml. Zamešeno testo ostavuti da se odmori 10-15 minuta,podeliti u male jufkice.Svaku jufkicu premazati otopljenim margarinom(omekšalom … Read more

Specijalitet: Pihtije na stari tradicionalni način – pravi domaći ukus!

Specijalitet: Pihtije na stari tradicionalni način – pravi domaći ukus! “Nijedan Bozic, Slava i Nova Godina kod moje majke nije prosla bez pihtija, a sada ih pripremam na kraj sveta samo za svoju dusu.” – navodi Aurora. Potrebne namirnice za domace pihtije: suva dimljena butkica suva dimljena kolenica junece ili telece kosti svinjski papci beli … Read more

Hrskava domaća turšija u buretu – najbolji tradicionalni recept

Ovo je jedan od najproverenijih recepata za hrskavu i ukusnu domaću turšiju bez sirćeta, koja se pravi u bure. Povrće ostaje čvrsto i sveže, a rastvor vode i  soli ga prirodno fermentiše i daje savršen ukus. Idealna je kao zimnica i odličan prilog uz svaki ručak. Potrebni sastojci Povrće: karfiol (podeljen na cvetove) kupus (isečen na krupnije … Read more