Admin 
Torta raskošnog ukusa, sa kremom boje crne čokolade i bogato posuta grilijašom od lešnika. Sastojci Za 2 kore: – 6 belanca – 150 g šećera – 150 g mlevenih oraha – 1 kašika prezli Za fil: – 12 žumanca – 12 kašika šećera + 4 kašike – 50 g čokolade za kuvanje – 50 g … Read more
Sastojci: Napomena: Obim šolje je 250 ml. Za tijesto: – 120 g (1/2 šolja) omekšalog maslaca – Prstohvat soli – 100 g (1/2 šolja) šećera – 3 žumanca – 240 g (1,5 šolje) brašna – 16 g (2 kašičice) praška za pecivo – 90 g (6 kašika) mleka Oblik za pečenje: 28×18 cm Vreme pečenja: Peći u prethodno … Read more
Sočni čokoladni kolač, ja ga već godinama radim i uvijek sam bila prezadovoljna i nikad me nije iznevjerio a niti razočarao… svi ga vole, starinski marcipan-preljev, kako su ga nazivale naše bake i mame, je “kruna” na kolaču i čini ga još mekanijim i sočnijim. Sastojci Za biskvit – 3 svježa i domaća jaja – … Read more
Okus ove pite vratio mi je sjećanja na bakinu domaću pitu od kvasca. Kore su izdašno prekrivene mješavinom kvasca, jaja, mlijeka, ulja i brašna, te napunjene predivnom mješavinom sira i jaja. Iako se radi od kupovnih kora, izgleda kao s ljubavlju izrađena domaća kreacija. Bili smo istinski oduševljeni njezinim kulinarskim umijećem. POTREBNI SASTOJCI: Recept predviđa … Read more
Ruzmarin je mirisna, svestrana biljka koju obožavaju kako baštovani, tako i ljubitelji kuvanja. Njegovi igličasti listovi daju jelima izuzetnu aromu, dok sama biljka predstavlja otpornu i dekorativnu dopunu svakoj urbanoj bašti ili kolekciji sobnog bilja. Ipak, mnogi se muče da ga održe zdravim i često se suočavaju sa suvim, lomljivim biljkama. Ako ste već izgubili … Read more
Namjera mi je podijeliti s vama autentični, starinski recept koji se prenosio generacijama, počevši od moje prabake pa preko moje prabake do mene, sadašnjeg čuvara ove cijenjene kulinarske tradicije. POTREBNI SASTOJCI: Za ovaj recept potrebno vam je jedno pakiranje gotovih jufki, šest oguljenih i naribanih jabuka, 200 g otopljenog maslaca, 100 g mljevenih oraha, četiri … Read more
Pravim ih godinama po ovom receptu, ko god je probao sa oduševljenjem je tražio recept koji sam sada odlučila podijeliti sa svima. Sastojci – 300 ml mineralne vode – 200 ml mlijeka – kašikica ulja – 2 jaja – oko 250 gr. brašna – prstohvat soli – ulje za prženje – namazi po želji Priprema … Read more
Sastojci Beze kora: 12 bjelanjaka 250 g šećera 1 žlica octa Krema: 12 žumanjaka 8 žlica šećera 5 žlica gustina 600 ml mlijeka 250 g maslaca 4 žlice umućene šlag pjene 300 g poprženih i krupno mljevenih oraha ili lješnjaka 100 g ribane čokolade za kuhanje Još: 4 šlag pjene (ili 1l Hople) 500 ml … Read more
Za koru: 10 belanca 400gr šećera 1 kašika sirćeta Za fil: 10 žumanca 12 kašika šećera 6 kašike brašna 1l mleka 1 margarin ili maslac 150gr plazme 200gr gold linolade 200gr šlag Krema Priprema: Umutiti belanca uz postepeno dodavanje šećera, oko 15ak minuta dok se ne napravi čvrst šam. Pri kraju dodati kašiku sirćeta i … Read more
Ova živahna mješavina ukiseljenog povrća predstavlja transformativnu priliku za ljubitelje kućnog konzerviranja. Spajanjem inherentne slatkoće tikvica i mrkve s robusnim okusima crvene paprike i mirisnih začina, ovaj recept daje svestrani začin koji može poboljšati svako jelo. Elegantno narezano povrće ne samo da predstavlja privlačan izgled u staklenkama, već nudi i idealnu teksturu koja izuzetno dobro … Read more