🍰 ŠAMPITA – STARINSKI RECEPT Sastojci Biskvit: 6 žumanaca 6 kašika šećera 6 kašika ulja 6 kašika mleka 6 kašika glatkog brašna 1 kašičica praška za pecivo Šaum (sneg): 6 belanaca 6 kašika šećera 3 vanilin šećera Sirup: 12 kašika šećera 10 kašika vode Priprema 1️⃣ Biskvit Umutiti žumanca sa šećerom dok ne pobele. Dodati … Read more
BAKLAVA KOLAČ – BEZ KORA (ALŽIRSKA VARIJANTA) Sastojci 🔸 Kora: 4 jaja 200 g šećera 200 ml jogurta 150 ml ulja 200 g mlevenih oraha 250 g glatkog brašna 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer 🔸 Fil: 200 g mlevenih oraha 2–3 kašike šećera malo cimeta (po želji) 🔸 Sirup: 300 g šećera 300 … Read more
SASTOJCI: 2 jaja 200 ml jogurta 100 ml ulja 200 g kukuruznog brašna 100 g pšeničnog brašna 1 kesica praška za pecivo 150–200 g sira (mladi ili feta) 200 g spanaća (svež ili zamrznut) so po ukusu susam za posipanje PRIPREMA: 1. Spanać: Ako koristiš svež – operi, iseckaj i kratko proprži ili samo omekšaj.Ako … Read more
PITA BEZ KORA – GOTOVA DOK TREPNETE Sastojci: 4 jaja 400 ml jogurta 100 ml ulja 6 kašika glatkog brašna 1 prašak za pecivo 200 g sira (feta ili sitni kravlji) so po ukusu (po želji: 2 kašike kisele pavlake za još mekšu pitu) Priprema: U činiji umutiti jaja (žicom ili viljuškom). Dodati jogurt, ulje … Read more
🍯 HURMAŠICE – TURSKA VARIJANTA Sastojci Testo: 2 jaja 100 g šećera 1 vanilin šećer 100 ml ulja 100 g putera ili margarina (mekanog) 100 ml jogurta 1 prašak za pecivo oko 450 g glatkog brašna Agda (sirup): 800 ml vode 700 g šećera sok od ½ limuna 1 kolut limuna (opciono, kao na slici) … Read more
SASTOJCI: 4 jabuke (rendane) 3 šolje brašna 2 šolje šećera 1 šolja ulja 1 šolja vode 2 kašike kakaa 1 kesica praška za pecivo 1 kesica vanilin šećera 1 kašičica cimeta 100 g seckanih oraha (ili lešnika) PRIPREMA: 1. Jabuke: Oljušti i izrendaj jabuke.Ako puste puno soka – blago ocedi (ali ne skroz). 2. Smesa: … Read more
POSNI KOLAČ SA KEKSOM I BANANAMA (posna torta bez mleka) SASTOJCI: Kora / slojevi: 300–400 g posnog keksa (plazma ili petit) 2–3 banane Fil: 1 l vode (ili biljno mleko) 2 pudinga od vanile ili karamele 6–8 kašika šećera 200 g posnog margarina 100 g mlevenog keksa (po želji, za gušći fil) Dodatno: malo soka … Read more
MEKANA POGAČA GOTOVA ZA 20 MINUTA Potrebni sastojci 500 g glatkog brašna (T-400) 1 kesica suvog kvasca (7 g) 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 250 ml mlakog mleka 50 ml ulja 1 jaje Za premaz 1 žumance 1 kašika mleka Za posipanje susam (po želji) Priprema Aktiviranje kvascaU mlako mleko dodati šećer i suvi … Read more
🎂 PUSLICA TORTA (klasična, starinska) Sastojci Puslica kore (3 kore): 9 belanaca 450 g šećera 1 kašika gustina 1 kašičica sirćeta ili limunovog soka Krem: 9 žumanaca 150 g šećera 2 kesice vanilin šećera 4 kašike gustina 700 ml mleka 250 g maslaca (ili margarina) Dodatno (preporuka za sočnost): 300 ml slatke pavlake (umutiti) 👩🍳 … Read more
SASTOJCI: 500 g brašna 1 kesica suvog kvasca (ili 20 g svežeg) 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 250 ml tople vode 80 ml ulja Za premaz: malo vode ili biljnog mleka susam ili mak (po želji) PRIPREMA: 1. Kvasac: U toploj vodi razmuti šećer i kvasac.Ostavi 5–10 minuta da zapeni. 2. Testo: U činiji … Read more