🍥 Posni rolat od ratluka i suvih šljiva-Šareni rolat bez pečenja

🍥 Posni rolat od ratluka i suvih šljiva

PODNASLOV:
Neobičan, šaren i prelep – bez pečenja, idealan za prazničnu trpezu

POTREBNO

Za koru od ratluka:

• 150 g ratluka (sa ukusom vanile)

• 200 g šećera u prahu

• 1 kašika istopljenog putera ili margarina

• 1 kašika soka od limuna

Za punjenje:

• 50 g putera ili margarina

• 50 ml vode

• 100 g suvih šljiva (sitno seckanih)

• 100 g žele bombona (iseckanih)

• 100 g mlevenog keksa

 PRIPREMA

1. Prvo pripremi koru od ratluka:
   Ratluk sitno iseckaj nožem, pa stavi u činiju. Dodaj šećer u prahu, sok od limuna i istopljen puter (ili margarin).
   Sve dobro izradi rukom dok ne dobiješ mekani, kompaktni ratluk-masu.

2. Na providnoj foliji razvaljaj smesu u pravougaonik, približne veličine 37 x 15 cm.

3. Zatim pripremi fil:
   U manjoj šerpi na tihoj vatri otopi puter u vodi.
   Kada se otopi, skloni sa šporeta i dodaj:

   • mleveni keks

   • seckane suve šljive

   • seckane žele bombone

   Sve dobro izmešaj da dobiješ gustu, lepljivu smesu.

4. Od pripremljenog fila oblikuj dugački prutić (kao kobasicu) dužine oko 37 cm i položi ga po sredini razvaljane ratluk-kore.

5. Pomoću folije pažljivo uvij koru oko fila, spoji krajeve i blago izvaljaj da dobiješ lep, ujednačen rolat.

6. Umotaj rolat u foliju i ostavi u frižideru najmanje 1–2 sata da se lepo stegne.

7. Kada se stegne, iseci na kolutiće i složi na tacnu.

Savet za još lepši rezultat:

• • Po želji kolutiće možeš uvaljati u:

    • kokos

    • mlevene orahe

    • šećer u prahu

  • Izgleda prelepo i šareno kad se seče – baš kao na tvojoj slici