Posni pivčići sa pekmezom i orasima, mekani i mirisni

SASTOJCI:

Za testo:

• 250 ml piva

• 200 ml ulja

• 1 kašika šećera

• prstohvat soli

• oko 500 g brašna (po potrebi)

Za fil:

• pekmez (šljiva ili kajsija – najbolje šljiva)

• mleveni orasi (po želji)

Za uvaljavanje:

• šećer u prahu

• mleveni orasi

 PRIPREMA:

1. U posudi pomešaj pivo, ulje, šećer i malo soli.

2. Postepeno dodaj brašno i umesi meko, glatko testo (da se ne lepi).

3. Testo razvaljaj na tanko (oko 3 mm).

4. Seci trouglove kao za kiflice.

5. Na širi deo stavi:

   • malo pekmeza

   • po želji pospi malo oraha

6. Uvij u male kiflice (pivčiće).

 PEČENJE:

• Rerna: 180°C

• Vreme: 20–25 minuta (dok blago porumene)

ZAVRŠNICA:

• Još tople uvaljaj u:

  • šećer u prahu

  • ili mešavinu šećera i oraha

 SAVET (bitno za top rezultat):

• Testo treba da bude mekano, ne tvrdo

• Nemoj previše brašna – inače će biti suvi

• Pekmez neka bude gušći da ne curi