POSNA LAŽNA MAĐARICA

Mekana, brza i preukusna – bez pečenja!

Sastojci

Za fil

• 500 g posnog mlevenog keksa

• 200 g šećera

• 200 ml vode

• 150 g margarina

• 3 kašike kakao praha

• 100 g seckanog posnog keksa (za komadiće kao na preseku)

• 1 kašika ruma (opciono)

• 1 kesica vanile

Za glazuru

• 150 g crne posne čokolade

• 3 kašike ulja

Priprema – tačna i bez greške

1. Skuvaj sirup

U šerpu sipaj:
✔ 200 g šećera
✔ 200 ml vode
Kuvaj 3–4 minuta da se šećer otopi.

Dodaj:
✔ 150 g margarina
✔ 3 kašike kakaa
Mešaj dok se sve ne sjedini i margarin istopi.

2. Umesi smesu za kolač

U veću činiju stavi:
✔ 500 g mlevenog keksa
✔ 100 g seckanog keksa (da se vide kockice)
✔ vanilu + rum po želji

Prelij vrućim sirupom i brzo izmešaj.
Smesa treba da bude kompaktna, mekana ali ne tečna.
Ako je suvo – dodaj još 2–3 kašike vrele vode.

3. Formiranje kolača

Obloži mali pleh (20×25 cm) papirom.

Smesu utisni u pleh u ravnom, glatkom sloju.
Dobro pritisni dlanom ili čašom da se keks lepo poveže.

Stavi u frižider 30 minuta.

4. Čokoladna glazura

Otopi na pari:
✔ 150 g posne čokolade
✔ 3 kašike ulja

Prelij kolač i poravnaj.

Ostavi još 1–2 sata da se stegne.

5. Sečenje

Seče se na male, debele kocke da se vide svetli komadi keksa unutra — baš kao na tvojoj slici.