Za ove starinske pogačice potrebni su sledeći tačni sastojci: 500 g mekog brašna (tip 400), 250 g sitno mlevenih čvaraka, 200 ml toplog mleka, 1 kocka svežeg kvasca (oko 40 g) ili 1 kesica suvog (7 g), 1 kašičica šećera, 1 ravna kašičica soli, 1 jaje za testo, 100 ml ulja ili 80 g otopljene … Read more
Tajna je u marinadi. Potrebno je: Svinjska rebra sa mesnatim trbušnim delom oko 3,5 kg. Za marinadu broj 1.: 10 čena belog luka 3-4 kašičice soli, biber, ruzmarin, 50 ml. ulja Priprema: Meso dobro posušiti pa premazati ovom marinadom. Uviti u foliju i ostaviti da ostoji u frižideru oko 6 sati. Meso potom staviti u rernu … Read more
POSNE ĆUFTE SA KROMPIROM I PEČURKAMA – jednostavan i ukusan recept Za ove sočne i zasitne posne ćufte potrebni su sledeći sastojci: 500 g krompira, 300 g šampinjona, 1 glavica crnog luka, 2 čena belog luka, 3 kašike prezli, 2 kašike brašna, 1 kašika seckanog peršuna, so i biber po ukusu, 1 kašičica mlevene crvene … Read more
SUSAM SALATA SA SIROM Kremasta salata koja ide uz sve – pečenje, hleb ili kao brz namaz SASTOJCI: 200 g sitnog sira (ili feta sir, izgnječen) 2 kašike susama 2–3 kašike pavlake 2 kašike majoneza 1 čen belog luka (sitno seckan ili u prahu) 2–3 kašike kukuruza šećerca (po želji) 1 kiseli krastavac (sitno seckan … Read more
Ova torta je pravi praznik ukusa – slojevita, raskošna i puna finih krema koje se savršeno stapaju. Kombinacija mekanog biskvita, bogatog fila i laganog šlaga čini je idealnom za svečane prilike, ali i kada želite da impresionirate goste. Za biskvit je potrebno: 5 jaja, 5 kašika šećera, 5 kašika brašna, 1 prašak za pecivo i … Read more
Ova torta je prava kremasta fantazija bez pečenja, spoj popularnih krem bananica, čokolade i laganog fila koji se topi u ustima. Idealna je za svaku priliku jer se brzo pravi, a ukus je kao iz najboljih poslastičarnica. Za osnovu je potrebno: 300 g mlevenog keksa, 100 g otopljenog maslaca ili margarina i 100 ml mleka. … Read more
Ove posne pivarice su jedan od onih recepata koji se prenose godinama jer uvek uspevaju – bez jaja, bez mleka, a neverovatno mekane, mirisne i sočne. Tajna je u pivu koje daje posebnu vazdušastu strukturu testu i blagu aromu koja se savršeno uklapa sa orasima i šećernim sirupom. Za testo je potrebno 500 g brašna, … Read more
Ova štrudla od gotovih kora je savršen spoj hrskavog testa i bogatog fila – može biti sa makom, višnjama ili orasima, a priprema je brza i jednostavna. Idealna je kada želite domaći kolač bez puno komplikacije, a ukus kao iz stare kuhinje. Za osnovu je potrebno: 500 g tankih kora za pitu, 150 ml ulja … Read more
OBOJILA SAM USKRŠNJA JAJA ZA 2 MINUTE – MERMERNA TEHNIKA Ova metoda je postala veoma popularna jer daje prelepe mermerne šare na jajima, a sve se radi veoma brzo. Svako jaje dobije jedinstven uzorak. SASTOJCI kuvana bela jaja lak za nokte (2–3 različite boje) činija sa mlakom vodom čačkalica ili štapić rukavice papirni ubrusi PRIPREMA … Read more
Ako želite potpuno drugačija uskršnja jaja sa šarenim, “eksplozivnim” efektom boja, ova metoda sa aluminijumskom folijom daje fantastične rezultate. Svako jaje izgleda kao pravo malo umetničko delo, sa nepredvidivim šarama i prelivima. Za pripremu će vam trebati: 10–15 belih jaja, aluminijumska folija, prehrambene boje (više nijansi – crvena, plava, zelena, žuta), voda i 1–2 kašike … Read more